Pri výbere poľovníckeho noža je podstatné brať do zrešenia druh zveri, ktorú budete strieľať. Premenlivý nôž sa hodí na lovy, kde je potrebné presnosť. Na druhej strane, robustný nôž s hranami vybranými na odseknúť kĺby je vhodný pre poľová väčších zvierat. Jeleňovite: Pre divoké prasatá: Na medvede : Tradí